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A table avec Tristan Bréville

A Table avec…Tristan Bréville

Le vendredi 29 mars, le Labourdonnais Waterfront Hotel lance la première édition de ‘A Table Avec’ Tristan Bréville comme invité d’honneur.

Rendez-vous pour une soirée exceptionnelle en compagnie de Tristan Bréville, illustre photographe et fondateur du Musée de la Photographie ! Tristan vous partagera ses expériences en tant que photographe lors d’une conférence et vous fera voyager dans le temps au travers de l’iconographie du port. Le Musée de la Photographie dévoilera par projection, sa grande collection de photographies du Port nommé Louis.

La conférence sera suivie d’un dîner aux saveurs mauriciennes concocté par le Chef Nizam Peeroo au restaurant Brasserie Chic.

Menu à Rs 990 par personne incluant la tva :
Amuse-Bouche
Samoussa de cerf, chutney de dholl aux épices methi et coulis de tamarin
***
Mille- feuille de poisson salé, mousseline au lait de calebasse
et croquant de feuilles de caripoulé
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Sorbet de jus de canne et fleur d’hibiscus
***
Gigolette de volaille de basse-cour au massale, rôti de fruit à pain,
fricassée de brèdes malbar et beignets de piment curry aux crevettes
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Crème glacée à la goyave de Chine et croquants au miel de Rodrigues

Pour toute réservation, faites le 202 4070

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