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Michelin Culinary Experience by Oxenham & AfrAsia bank

C’est une nouvelle qui ravira les amateurs de cuisines raffinées. Michelin, marque représentée à Maurice par Axess, Oxenham et AfrAsia Bank se sont associés pour créer un rendez-vous gastronomique unique à Maurice : le Michelin Culinary Experience. Une présentation de l’événement a eu lieu le vendredi 16 juin 2023, au showroom de Mazda, à Pailles.

Cette expérience culinaire, qui se déroulera de juin à octobre 2023, promet d’offrir aux gourmets et amateurs de bons vins un voyage aux mille et une saveurs.

Cinq restaurants, situés dans le nord et un dans l’est de l’île, ont été choisis pour accueillir des dîners accords mets et vins, dont le premier aura lieu le 29 juin à N’Joy, à Grand Baie.

Les cinq autres restaurants sont : Amigo, Les Canisses Resto & Plage, The Garden Grill, Eden Beach et Le Poivrier, La Plage.

« La marque Michelin, grâce à son célèbre Guide, est aujourd’hui indissociable de la haute gastronomie. Elle célèbre les cuisines du monde entier et pousse les chefs à donner le meilleur d’eux-mêmes pour atteindre l’excellence, notamment à travers l’attribution des étoiles Michelin. En sus de relever les standards de qualité, elle promeut le tourisme et soutient l’industrie de la restauration. C’est donc tout naturellement que nous nous sommes associés à cet événement qui offrira aux fins gourmets une expérience exclusive et inoubliable. Nous sommes aussi convaincus que ces dîners mettront en valeurs les produits et le savoirfaire locaux, que ce soit en cuisine ou à travers le talent des sommeliers d’Oxenham », soutient Arnaud Espitalier-Noël, Business Unit Manager du département Tyres chez Axess.

Des accords mets et vins seront conçus par les sommeliers d’Oxenham, qui ont travaillé en étroite collaboration avec les chefs des différents restaurants afin de sublimer les saveurs proposées dans les entrées, plats et desserts. Chaque association a été ainsi soigneusement réfléchie pour des créations originales.

« Nous aimons beaucoup mettre en avant différents types de pairing diners. Le fruit de notre engagement sur ces divers diners et de faire vivre une expérience magique à nos invités. Avec le Michelin Culinary Experience by Oxenham & AfrAsia bank, nous allons transporter nos clients dans un monde de sophistication et de gastronomie où le concept moderne & traditionnel se mêlent harmonieusement pour aboutir à des moments gourmands & gourmets, « affirme Rachel Oxenham, Events Manager chez Oxenham.

« L’expérience de la banque privée d’AfrAsia consiste à offrir à nos clients des avantages exclusifs et des expériences de choix, en fonction de leurs préférences. L’événement Michelin Culinary Experience répond parfaitement à ces attentes, car il promet quelque chose d’unique et mémorable. Ce partenariat démontre l’importance que nous accordons à l’expérience client, qui est au coeur de notre stratégie bancaire et constitue un levier majeur pour renforcer notre marque AfrAsia, » soutient Pierre-Yves Pascal, Head of Private Banking at AfrAsia Bank.

Des accords mets et vins seront conçus par les sommeliers d’Oxenham, qui ont travaillé en étroite collaboration avec les chefs des différents restaurants afin de sublimer les saveurs proposées dans les entrées, plats et desserts. Chaque association a été ainsi soigneusement réfléchie pour des créations originales.

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