Des délicatesses helvétiques

[Exclusivité][Vidéo Reportage] Semaine culinaire suisse au Labourdonnais Waterfront Hotel

Pour la deuxième année de suite la semaine culinaire suisse a lieu au Labourdonnais Waterfront Hotel avec la collaboration du Consulat Helvétique à Maurice.

Du 3 au 12 Août 2018 et dans le cadre des 50 ans d’indépendance du pays. La culture suisse sera à l’honneur comme l’a indiqué Abplanalp Balz Walter lors de son discours.

Les mauriciens pourront découvrir les divers facettes de la cuisine suisse qui connaît l’influence allemande, française et italienne, comme l’a souligne le Chef Andreas Kurfürst lors de son allocution.

Tout une série d’activité auront lieu dans l’Esplanade du Caudan comme une démonstration de la raclette, un jeu typiquement suisse, une concert de blues alliant un musicien suisse et mauricien ainsi que de la fondue.

Coté cuisine les convives vont découvrir les divers recettes des chefs présents pour l’occasion et ceux du Chef Nizaam, le tout dans une atmosphère qui va se faire suisse dans la bouche et les oreilles.




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