L’événement incontournable qui célèbre la diversité culinaire et culturelle est de retour à La Croisette. En effet, la 12e édition du Food Festival revient les 26 et 27 avril 2024. Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire original.
Chaque année, le Food Festival attire des familles, des amis et des gourmands pour découvrir une variété de saveurs exotiques et authentiques. Avec cette 12e édition, La Croisette promet une expérience encore plus mémorable, mettant en vedette une sélection de 30 stands proposant des cuisines du monde entier.
« Nous sommes ravis de présenter la 12e édition de notre Food Festival à Grand Baie La Croisette. Cet événement incarne notre engagement à offrir une expérience unique à nos visiteurs, en mettant en valeur la richesse de la cuisine internationale dans un cadre convivial et festif. Nous attendons avec impatience de vous accueillir pour cette aventure culinaire mémorable », déclare la direction du centre commercial.
Durant le week-end du 26 et 27 avril, le public pourra choisir entre les enseignes déjà installées à La Croisette et de nouveaux exposants externes. Chaque stand proposera une à deux spécialités exclusives à découvrir sur leur menu. Parmi les 30 stands, des noms tels qu’Oh My Cake!, Divino, Yum Cha, RED Restaurant, Ocean Basket et Subway seront de la partie, pour n’en citer que quelques-uns.
Dégustez des délices variés allant de plats locaux savoureux à des spécialités internationales comme les cuisines chinoise, japonaise, mexicaine et bien d’autres. Vous pourrez ainsi retrouver les tacos authentiques chez La Jefa Loca. Si vous voulez découvrir la cuisine algérienne, arrêtez-vous au Ti Couscous Bar. Le très populaire Mr Bao sera à nouveau présent, sans oublier les gâteaux coco de 2661 Rue du Coco. Il y aura également un stand consacré aux spécialités de Rodrigues, entre autres. Le prix des plats de cette édition est de Rs. 225 maximum par portion.
La programmation du 12e Food Festival de La Croisette comprend aussi une série d’animations pour tous les âges. Au programme : des mascottes foodies, des sculptures de ballons et un chef échassier pour divertir petits et grands. Dansez au rythme de DJ Reviival (Duo) et DJ Mac Bryson le vendredi soir, suivi par Lionnel Cupidon et sa bande le samedi soir.
La Croisette, un lieu emblématique où la bonne cuisine et le divertissement se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables. « Nous sommes impatients de partager cette expérience gastronomique avec vous lors de la 12e édition du Food Festival. Venez nombreux savourer des plats délicieux, découvrir de nouvelles saveurs et créer des moments mémorables avec vos proches, » rappelle la direction.
PAROLE AUX PARTICIPANTS
Lydia Melbani
Lydia Melbani, fondatrice et directrice du Ti Couscous Bar
« Nous allons proposer des plats traditionnels d’Algérie. Le concept permet à chacun de choisir ses ingrédients entre les légumes et les viandes (poulet et agneau). Le public pourra découvrir la crème semoule aux dattes, miel et raisins secs, ainsi que des crêpes légères appelées “mille trous” avec du sirop à la fleur d’oranger. L’objectif est de faire découvrir la culture algérienne aux Mauriciens. Les spécialités sont réparties en deux catégories : salées, avec notamment des couscous, et sucrées, avec des dattes fourrées aux amandes, pistaches et chocolat, le tout fait maison et vegan. »’
Akarshan Koonjoo
Akarshan Koonjoo, fondateur et directeur d’Ak Gourmet
« Le Food Festival de La Croisette est l’un des événements culinaires les plus fréquentés à Maurice. Notre carte propose 7 à 8 plats soigneusement sélectionnés. Notre spécialité, le seafood barbecue (camarons, filet de poisson, moules), servi avec une délicieuse salade et une sauce spéciale à base de fruits de mer, promet d’être un véritable succès auprès du public. Notre objectif est de proposer aux Mauriciens des plats de fruits de mer de qualité à un prix abordable. »
Laura Nunkoo et Steed Capricieux
Laura Nunkoo et Steed Capricieux, directeurs et fondateurs de La Jefa Loca
« Notre objectif est de faire découvrir le street food mexicain aux Mauriciens. Nous proposons deux assiettes de tacos au poulet, l’une épicée et l’autre non épicée, au prix de Rs. 200. Nous restons simples, bien sûr, car c’est notre premier festival culinaire, et nous espérons que les tacos mexicains seront adoptés dans les nouvelles habitudes alimentaires des Mauriciens ! »
