Shabu Shabu

Shabu Shabu

Du vendredi 17 au samedi 25 août, laissez-vous tenter par une nouvelle expérience culinaire au restaurant Izumi à The Address Boutique Hotel !

Place à une semaine gourmande dédiée au Shabu Shabu, plat traditionnel à base de viande et de légumes dont raffolent les

japonais ! Si vous aimez les fondues, vous allez adorer le Shabu Shabu. Cette fondue japonaise, dont le nom est inspiré du bruit que fait la viande une fois plongée dans la marmite bouillante, est à la fois savoureuse et très saine.

Comment déguster le shabu shabu ?

Un bouillon chauffe au centre de la table et les convives trempent la viande ou les fruits de mer et les légumes avec leurs baguettes dans un nabe (poêlon en japonais). Les différents ingrédients sont ensuite trempés dans de délicieuses sauces faite maison par nos deux Chefs venus tout droit d’Asie. A la fin du repas le bouillon est servi avec des nouilles udon ou du riz.

Lors de cette semaine, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire inédite pour passer de bon moments gourmands et conviviaux en famille, entre amis ou entre collègues.

Menu pour 4 à Rs 2,500
Au choix :

Boeuf Wagyu
ou
Fruits de mer
Accompagné de :
Légumes frais, tofu, champignons japonais
riz à la vapeur ou nouilles




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