Atelier de travail sur le « Dosimetry for Food Irradiation »

Le ministère de l’agro-industrie et de la sécurité alimentaire, en collaboration avec l’International Atomic Energy Agency (AIEA), organise un atelier de cinq jours sur la « Dosimetry for Food Irradiation » pour faire progresser les techniques d’irradiation alimentaire pour une meilleure sécurité et santé.

Un atelier de travail qui réuni des participants de 15 pays, dont l’Algérie, le Botswana, la République démocratique du Congo, l’Égypte, l’Éthiopie, la France, le Kenya, l’Ile Maurice, le Maroc, le Mozambique, le Nigéria, le Rwanda, le Sénégal, le Royaume-Uni et la République des États-Unis.

Dans son discours d’ouverture, Mahen Seeruttun, a mis l’accent sur le fait que l’atelier se concentrera sur la dosimétrie, la science de la mesure et de l’évaluation des doses de radiation, dans le but de discuter des stratégies pour améliorer l’autonomie alimentaire et la sécurité nutritionnelle. Il a souligné l’importance de lutter contre le gaspillage et la contamination des aliments, qui perturbe souvent les chaînes d’approvisionnement et est exacerbé par des facteurs tels que le changement climatique.

Le ministre de l’agro-industrie a fait mention du fait qu’une quantité importante de produits agricoles est perdue en raison de l’infestation, de la contamination microbienne et de la détérioration, qui constitue des menaces pour la santé humaine et la productivité économique.

Pour lutter contre ces problèmes, Mahen Seeruttun a ajouté qu’il est nécessaire d’avoir des techniques efficaces d’irradiation alimentaire, qui font partie d’une stratégie plus large pour réduire l’utilisation des pesticides et promouvoir des pratiques agricoles durables. Cela comprend des contrôles biologiques, tels que la libération de prédateurs naturels et l’utilisation de techniques d’insectes stériles.