Caprizzio, une nouvelle pépite culinaire mauricienne, a posé ses fourneaux à Cottage, dans le pittoresque Nord-Est de l’île. Une histoire familiale, celle d’une passion transmise de génération en génération : Jean-Michel Paparo, le directeur, perpétue la tradition familiale de la fabrication de pizzas, transformant un héritage familial en une entreprise florissante.
Initialement connu sous le nom de Zoms Pizza, et grâce au précieux soutien de La Turbine et de Seeds Capital, Caprizzio a quitté son modeste berceau – le garage familial de Goodlands – pour s’installer dans des locaux plus spacieux et plus accessibles à sa clientèle. Cet ambitieux projet, fruit d’un investissement conséquent, a permis à Caprizzio de proposer ses délicieuses pizzas surgelées, disponibles sur commande et distribuées dans les supermarchés du nord de l’île Maurice.
Jean-Michel Paparo, en conversation avec Maurice Info, explique que le choix de Cottage s’inscrit dans une stratégie mûrement réfléchie. Le slogan enchanteur, « Réveillez la joie simple du partage », incarne parfaitement l’esprit de Caprizzio, tout comme la diversité des saveurs proposées, une symphonie de goûts pour tous les palais.
Diane Maigrot, directrice de La Turbine, a exprimé sa profonde satisfaction d’avoir accompagné Caprizzio durant ces nombreux mois de développement lors de son allocution.
Un client fidèle depuis 2011 a témoigné de la fraîcheur incroyable et des saveurs exceptionnelles des pizzas Caprizzio, saluant particulièrement les nouveautés audacieuses aux saveurs de canard et de poisson. À l’approche des fêtes de Noël et du Nouvel An, de nouvelles recettes promettent de ravir les papilles, venant compléter la gamme déjà alléchante de Margherita, Hawaïenne et autres créations savoureuses.
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