
Le Festival International des Saveurs est un salon culinaire international grand public organisé par la société mauricienne du même nom. La première édition de l’événement se tiendra du 1er au 3 août 2025, au Complexe Sportif International de Côte d’Or, à l’Île Maurice.
Cet événement inaugural majeur qui sera parrainé par la célèbre chef Babette de Rozières, réunira près d’une centaine d’exposants sur une surface de plus de 7 000m² et s’attend à accueillir quasiment 80 000 visiteurs sur les trois jours.
« Notre ambition est de non seulement faire de Maurice une destination gastronomique incontournable, mais aussi de créer un carrefour unique où nous célébrons la diversité culinaire et culturelle des iles du Monde, » a déclaré Wesley Rose, président-directeur de la société organisatrice.
Sont prévus ainsi, une large palette de produits de la table et de la cuisine à découvrir, des stands de dégustation de mets des Iles et des territoires ultramarins, de l’animation internationale toutes les heures, des concours de cuisine et beaucoup plus encore.
Une première historique pour l’Océan Indien… et pour SAGASDOM
Le FIDS 2025 marquera un tournant dans l’histoire de l’événementiel gastronomique de la région, en accueillant pour la première fois le prestigieux SAGASDOM (Salon de la Gastronomie des Outremers) hors de Paris. En effet, sous la houlette de Babette de Rozières (marraine du FIDS 2025), SAGASDOM s’apprête à fêter ses dix ans d’existence au Complexe Sportif National de Côte d’Or à Maurice au sein du Festival International Des Saveurs, après 9 grandes années à la porte de Versailles, où il aura accueilli plus 80,000 visiteurs chaque année.
« C’est dans le cadre de son dévelopement à l’international, SAGASDOM organisera sa première édition hors de France, à Maurice en 2025, avec tous les partenaires et exposants du bassin Océan Indien » a affirmé Babette de Rozières, fondatrice de SAGASDOM.
The inaugural International Flavors Festival (FIDS), August 1-3, 2025, in Complexe Sportif International de Côte d’Or Mauritius, will feature nearly 100 exhibitors across 7,000m², expecting 80,000 visitors.
Sponsored by Chef Babette de Rozières, it aims to establish Mauritius as a culinary destination and showcase diverse island cultures.
This event also marks SAGASDOM’s first international edition outside Paris, celebrating its 10th anniversary.