Yanish Bandhoo triomphe au concours international de mixologie

Sydney Pierre Yanish Bandhoo et Richard Duval

Le talentueux stagiaire barman de l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval, a décroché la première place dans la catégorie Mixologie internationale lors de la 9e édition du prestigieux Concours Mondial de l’Alimentation. Cet événement d’envergure, organisé par le Guru Nanak Institute of Hotel Management, s’est déroulé du 25 au 27 février 2025 à Kolkata, en Inde.

Une cérémonie de reconnaissance a été organisée à l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval à Ebène pour célébrer cette victoire éclatante. Le ministre du Tourisme, M. Christian Harold Richard Duval, le ministre délégué au Tourisme, M. Jean Sydney Pierre, et d’autres personnalités ont honoré de leur présence cet événement.

Dans son allocution, le ministre Richard Duval a chaleureusement félicité Yanish Bandhoo pour sa performance exceptionnelle, soulignant son travail acharné, sa discipline, son dévouement et sa créativité. Il a également salué les formateurs de l’école pour leur encadrement précieux. Le ministre a insisté sur le fait que le métier de barman exige passion et détermination, des qualités que les stagiaires de l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval incarnent avec brio.

Le ministre du Tourisme a réaffirmé l’engagement de son ministère à promouvoir l’établissement de formation sur la scène locale et internationale, tout en offrant une formation de qualité supérieure aux jeunes aspirant à une carrière dans le secteur hôtelier. Il a souligné le talent de la jeunesse mauricienne et la nécessité de l’encourager à exceller dans divers domaines.

De son côté, le ministre délégué Sydney Pierre a déclaré que la victoire de Yanish Bandhoo témoigne de l’efficacité de la formation dispensée à l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval. Il a rappelé que l’excellence est un parcours et que le travail acharné porte toujours ses fruits. M. Pierre a encouragé tous les étudiants à dépasser leurs limites et à donner le meilleur d’eux-mêmes dans leurs domaines respectifs, afin de garantir un service d’excellence dans l’industrie hôtelière mauricienne.

Le 9e Concours Mondial de l’Alimentation a rassemblé environ 160 participants de 40 pays, qui se sont affrontés dans diverses catégories, notamment la cuisine internationale, la sculpture de fruits internationale, la mixologie internationale et la décoration de gâteaux internationale. Yanish Bandhoo a présenté plusieurs cocktails originaux lors du concours de mixologie, tels que le « Voyage à Jaisalmer », le « Spicy Mary » et le « Red Pomelo ».

English Resume
A ceremony recognizing Bandhoo’s victory took place at the hotel school, attended by Tourism Minister Christian Harold Richard Duval, Deputy Tourism Minister Jean Sydney Pierre, and other dignitaries.

Minister Duval commended Bandhoo’s exceptional performance, hard work, discipline, dedication, and creativity. He also praised the school’s trainers for their guidance. The minister emphasized that bartending demands passion and determination, qualities embodied by the school’s trainees. He reaffirmed his ministry’s commitment to promoting the school and providing quality training for aspiring hospitality professionals, highlighting the need to encourage Mauritian youth to excel.

Minister Pierre stated that Bandhoo’s win demonstrates the effectiveness of the school’s training, reminding students that excellence requires hard work and encouraging them to strive for excellence in their fields to ensure superior service in Mauritius’s hospitality industry.

The 9th World Food Competition featured approximately 160 participants from 40 countries competing in categories like international cuisine, fruit carving, mixology, and cake decorating. Bandhoo presented original cocktails, including the « Voyage à Jaisalmer, » « Spicy Mary, » and « Red Pomelo. »