Vatel Mauritius offre une immersion au coeur de l’hôtellerie

Le groupe Vatel offre à ses étudiants une ouverture unique sur l’international.

Le campus de Vatel Mauritius, à Pierrefonds, était en effervescence le samedi 22 mars à l’occasion d’une journée portes ouvertes. L’objectif ?

Offrir aux visiteurs un aperçu immersif de la vie étudiante et des formations proposées par l’établissement. L’événement s’est également distingué par la Cultural Food Day, un concours de cuisine où les étudiants ont rivalisé de créativité pour proposer des plats inspirés de diverses cultures. Plusieurs visiteurs ont ainsi pu découvrir les installations du campus et échanger avec étudiants et enseignants.

« Rien ne vaut l’expérience directe pour savoir si une carrière dans l’hôtellerie est faite pour soi. Cette journée a permis aux futurs étudiants de plonger dans notre univers, d’échanger avec notre communauté et de mieux comprendre la richesse de notre parcours académique », a souligné Renaud Azéma, Chief Executive Officer de Vatel Mauritius.

«Cet événement a aussi été une belle opportunité pour célébrer la diversité culturelle, un élément clé du secteur hôtelier, et de mettre en avant la formation essentielle au développement d’un tourisme durable à l’échelle mondiale. »

Les étudiants de l’école ont profité de cette journée pour démontrer leur savoir-faire, notamment à travers la gastronomie, qui s’est révélée être un formidable vecteur d’échanges. En plus de présenter des spécialités culinaires de différents pays, ils ont animé des démonstrations en direct, captivant ainsi les visiteurs par leur savoir-faire et leur passion.

« Cette journée a illustré comment la formation en gestion hôtelière et touristique dépasse le cadre théorique pour intégrer une véritable dimension culturelle dans l’expérience client », a expliqué Nishal Jadoo, Head of Academics de Vatel Mauritius.

« Les visiteurs ont découvert de manière interactive nos formations, les opportunités de stages et les nombreuses perspectives de carrière, aussi bien à Maurice qu’à l’international. Intégrer Vatel Mauritius, c’est rejoindre un réseau mondial qui ouvre de nombreuses portes. »

Avec 55 écoles réparties dans le monde, le groupe Vatel offre à ses étudiants une ouverture unique sur l’international. Par exemple: Le programme d’échange Marco Polo, qui encourage la mobilité entre les différents campus, permet d’enrichir l’expérience académique à travers des immersions multiculturelles. La rigueur de l’enseignement, alliée à un programme aligné sur les exigences du secteur hôtelier et les attentes des employeurs, assure une reconnaissance mondiale du diplôme. Les cursus sont régulièrement mis à jour pour refléter les évolutions du marché et préparer les étudiants aux défis et opportunités du secteur hôtelier.

English Resume

Vatel Mauritius hosted an open day on March 22nd, showcasing student life and programs. A highlight was the Cultural Food Day, where students presented diverse cuisines. Visitors explored the campus and interacted with students and faculty.

Renaud Azéma, CEO of Vatel Mauritius, emphasized the value of experiencing the school firsthand to assess suitability for a hospitality career. The event also celebrated cultural diversity, crucial for the hospitality sector and sustainable tourism, he noted.

Students demonstrated their skills, particularly in gastronomy, presenting international specialties and live demonstrations. Nishal Jadoo, Head of Academics, explained that the day highlighted the cultural dimension of hospitality training and offered insights into internships and career prospects.

With 55 schools worldwide, Vatel provides global opportunities, including the Marco Polo exchange program. Its rigorous, industry-aligned curriculum ensures global recognition and prepares students for the evolving hospitality sector.