Ce n’est pas un café comme les autres. Créée en 2005 par Miko Coffee, entreprise belge de torréfaction, Puro Coffee est une marque engagée et résolument responsable. Il est, à ce jour, un des rares cafés commercialisés à Maurice à être certifié commerce équitable (Fairtrade).
Représentée et distribuée à Maurice et dans la région par Miko Coffee (Mauritius) Ltd, elle se distingue par la qualité de ses produits autant que par son engagement en faveur du développement durable, notamment la préservation des forêts tropicales dans les pays producteurs. Ce n’est donc pas un hasard si son 20ᵉ anniversaire coïncide avec la Journée mondiale de l’environnement, célébrée le 5 juin.
« Puro Coffee est une marque qui place la durabilité environnementale et l’équité sociale au coeur de son modèle économique. Chaque tasse de café vendue dans le monde contribue à des projets de conservation, en partenariat avec le World Land Trust. À ce jour, Puro Coffee a permis de protéger plusieurs milliers d’ hectares de forêts en Amérique du Sud et en Afrique.
La marque s’engage aussi activement en faveur du commerce équitable, en garantissant de bonnes conditions de travail et une juste rémunération aux producteurs. Je tiens à rendre hommage à Sir David Attenborough qui, à 99 ans, demeure un pilier essentiel et une voix active pour le World Land Trust. Son engagement continu depuis la fondation de l’organisation en 1989 témoigne d’une conviction inébranlable et d’un impact profond sur la conservation », explique Frédéric Moirt, CEO de Miko Coffee (Mauritius) Ltd.
En effet, les producteurs reçoivent non seulement un prix équitable pour leurs grains de café, mais également une prime leur permettant d’investir dans des projets éducatifs, environnementaux et agricoles. Puro Coffee soutient également diverses initiatives sociales ayant un impact concret sur les communautés productrices, telles que le programme « Trees 4 Schools » en Afrique du Sud ou encore l’appui aux cultivateurs au Togo.
« Acheter Puro Coffee, c’est contribuer à la préservation d’écosystèmes parmi les plus menacés tout en soutenant les producteurs locaux. La marque met également en oeuvre plusieurs mesures pour minimiser l’impact environnemental de sa chaîne d’approvisionnement, notamment une gestion responsable de l’eau et la valorisation des déchets de café, qui sont compostés ou transformés en biocarburant », soutient Dylen Latchmun, Managing Director de Miko Coffee (Mauritius) Ltd.
Puro s’approvisionne auprès de coopératives certifiées Fairtrade en Amérique du Sud et en Afrique. Ces coopératives regroupent de petits producteurs qui cultivent le café selon des méthodes respectueuses de l’environnement, souvent à l’ombre d’arbres indigènes, favorisant ainsi la biodiversité et l’utilisation de pratiques agricoles durables et biologiques. Dans la même logique de préservation de l’environnement, Miko Coffee (Mauritius) Ltd privilégie les circuits courts. En perspective, l’entreprise collaborera très prochainement avec un torréfacteur local afin de garantir la fraîcheur du café tout en réduisant son empreinte carbone. La torréfaction est réalisée à l’aide d’un « air roaster », ce qui sera une première à Maurice. Cette démarche témoigne de la volonté de l’entreprise de valoriser le savoir-faire local tout en maintenant un haut niveau d’exigence en matière de qualité.
Puro Coffee s’attaque également à la réduction des déchets en proposant ses produits en vrac ou dans des contenants réutilisables. Les emballages sont conçus pour optimiser leur durabilité, avec des matériaux recyclables ou compostables. Leurs sachets de thé, par exemple, sont fabriqués à partir de papier filtre non blanchi et ficelés avec du coton biologique, sans agrafes ni colle.
Enfin, depuis 2016, la marque compense les émissions de carbone générées par la production, le transport et la torréfaction de son café grâce à des projets de Réduction des Émissions dues à la Déforestation et à la Dégradation des Forêts (REDD+).
À propos
À propos de Miko Coffee (Mauritius) Ltd
Fondé en 2010, Miko Coffee (Mauritius) Ltd est le distributeur officiel des produits Miko Coffee à Maurice, proposant des solutions café aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. L’entreprise offre une large gamme de produits, comprenant des machines à café et diverses marques telles que Puro Fairtrade Coffee, Grand Milano Coffee et Freehand Coffee. Elle propose également d’autres articles, comme des chocolats chauds, des thés Bellevue et des biscuits Crich.
Miko Coffee (Mauritius) Ltd se distingue par un service personnalisé, incluant la formation de baristas à travers le partage de recettes et de techniques de préparation. Sa boutique en ligne permet de commander facilement, avec la livraison gratuite disponible dans certaines régions de l’île.
Puro Coffee en chiffres clés
Création :2005
99 500 hectares
C’est la superficie de forêts que Puro Coffee a permis de protéger dans lemonde.
26 réserves de forêt tropicale créées dans 16 pays producteurs de café (lesprincipaux sont : Equateur, Pérou, Ouganda, Colombie, Mexique, Madagascar,Vietnam, Honduras, Guatemala. Kenya, Tanzanie, Afrique du Sud)
Plus de 40 millions d’arbres protégés
396 espèces menacées d’extinction sont désormais protégées par lesréserves de Puro. Parmi elles, 27 sont en danger critique d’extinction, 56 en danger, 138 vulnérables et 184 quasi menacées.
2 % du chiffre d’affaires de Puro Coffee est reversé à la World Land Trust pourfinancer l’achat et la protection de forêts tropicales.
La production de 1 kg de café Puro génère 5.41 kg de CO2 (cycle de vie de laproduction à son utilisation). Une étude de l’Université College de Londres aestimé la moyenne à environ 15,33 kg de CO2 par kg de café vert conventionnelexporté vers le Royaume-Uni.
11 réserves naturelles financées par les contributions de Puro, en collaborationavec les partenaires de World Land Trust (WLT) au Brésil, en Colombie, enÉquateur, au Guatemala, au Honduras, au Mexique, au Pérou et au Vietnam
Des exemples
Des exemples à travers le monde
En Équateur :
3 nouvelles espèces en Équateur, auparavant inconnues de la science, ont éténommées en l’honneur de Puro :
*Le Pristimantis puruscafeum ou “Coffee frog”, une grenouille découverte dans laRéserve de Café Puro en Équateur. Sa peau présente une couleur et des motifsrappelant un grain de café torréfié.
*La Masdevallia purocafeana, une espèce d’orchidée également découverte dans laréserve Puro en Équateur et nommée en hommage à l’entreprise Puro Coffee.3Puro Coffee en chiffres clésDes exemples à travers le monde :
*Le Sciadophyllum Purocafeanum, une nouvelle espèce d’arbre de la famille des Schefflera (arbre ombrelle), découverte en 2019 en Équateur lors d’expéditions à la recherche de Sciadophyllum. Atteignant jusqu’à 8 mètres de hauteur, il se distingue par la couleur café de ses jeunes inflorescences et feuilles.
Au Cameroun:
Puro soutient activement la préservation du Corridor de la Réserve de Biosphère Deng Deng-Dja, un joyau de biodiversité essentiel à l’équilibre écologique mondial. En partenariat avec la Environment and Rural Development Foundation (ERuDeF), Puro mène à bien des actions de conservation et de développement durable sur une vaste étendue de 630 000 hectares. De plus, nous finançons l’établissement de la Forêt Communautaire de Sakoudi, couvrant 1 591 hectares, renforçant ainsi la gestion locale et durable des ressources.
Grâce à ces initiatives, Puro a déjà contribué à la sauvegarde de 525 hectares de forêt tropicale précieuse au sein de cette réserve de 76 591 hectares.
Protection des espèces emblématiques en danger critique d’extinction ou vulnérables:
– Le Gorille des plaines de l’Ouest (Gorilla gorilla gorilla), espèce en danger critique.
– Le Chimpanzé d’Afrique centrale (Pan troglodytes troglodytes), également en danger.
– L’Éléphant de forêt d’Afrique (Loxodonta africana cyclotis), vulnérable.
– Le Pangolin géant (Smutsia gigantea) et le Pangolin à ventre blanc (Phataginus tricuspis), tous deux en danger.
– Le Perroquet gris d’Afrique (Psittacus erithacus), une espèce d’oiseau menacée.
En Bolivie:
Puro s’engage à protéger le Gran Chaco, la deuxième plus grande forêt d’Amérique du Sud après l’Amazonie, d’une importance capitale pour la nature.
En partenariat avec Natura Bolivia, Puro soutient crucialement la protection du Chaco américain de 2024 à 2030, face aux menaces d’expansion de l’agro-industrie.
Le projet vise à protéger les forêts restantes en Bolivie en renforçant les systèmes de surveillance et en impliquant les communautés locales. Ce partenariat a déjà permis de sauver 3 138 acres (environ 1 270 hectares) de cette précieuse forêt. La réserve totale s’étend sur 736 183 acres (environ 297 925 hectares).
Protection des espèces emblématiques et menacées telles que :
– Le Fourmilier géant (Myrmecophaga tridactyla) (VU)
– Le Tapir terrestre (Tapirus terrestris) (VU)
– Le Pécari du Chaco (Catagonus wagneri) (EN), une espèce EDGE (Evolutionarily Distinct and Globally Endangered)
– Le Jaguar (Panthera onca) (NT)
– L’Aigle solitaire couronné (Buteogallus coronatus) (EN)
Distinctions :
Miko/Puro a remporté, pour la deuxième année consécutive, le prix de la Prime Fairtrade la plus élevée sur le marché international lors des Fairtrade Frontrunner Awards. Après avoir été distinguée une première fois en 2023 lors de la première édition organisée par Fairtrade Belgium, l’entreprise a renouvelé cet exploit le 25 juin 2024. L’organisation souhaite ainsi récompenser les entreprises qui s’engagent durablement en faveur du commerce équitable.
Le label Fairtrade garantit un revenu juste aux producteurs de café dans leur pays d’origine. En plus d’un prix équitable, ces derniers bénéficient d’une prime Fairtrade destinée à financer des projets au sein de leur communauté locale.
Bio express
Frédéric Moirt
| Frédéric Moirt est le CEO de Miko Coffee (Mauritius) Ltd depuis la création de l’entreprise. Expert-comptable deformation, il est âgé de 56 ans et possède une solideexpérience dans des postes de direction.
Après avoir débutédans plusieurs cabinets comptables, il a occupé des fonctions de directeur financier au sein d’entreprises actives dans la distribution de produits pharmaceutiques et de grande consommation. Il est le fondateur de Miko Coffee (Mauritius)Ltd et occupe également le poste de Directeur Financier du Groupe Miko Coffee Ltd au Royaume-Uni. Il ambitionne de fairede l’entreprise un leader régional du secteur café, en explorant notamment les marchés porteurs tels que Madagascar, les Seychelles, La Réunion et les Comores. |
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Dylen Latchmun
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Dylen Latchmun a rejoint Miko Coffee (Mauritius) Ltd en 2019en tant que Sales & Marketing Manager, avant d’en devenir le Managing Director.
Passionné de café, il cumule une vingtaine d’années d’expérience dans le domaine. Il oeuvre à démocratiser l’accès à un café de qualité, tout en mettant l’accent sur l’excellence du service, la durabilité et l’innovation. Sous son leadership, l’entreprise a lancé le premier service decafé en entreprise à Maurice. Il travaille activement à renforcer la présence de Miko Coffee dans la grande distribution et le segment B2B, tout en étendant ses activités dans la région océan Indien. Membre de plusieurs réseaux professionnels, il est régulièrement sollicité pour partager son expertise sur dessujets liés à l’entrepreneuriat et à la transition durable. |
![[Document]Blueprint for Mauritius: A Bridge to the Future – Digital Transformation 2025–2029](https://www.maurice-info.mu/wp-content/uploads/2025/05/Lancement-du-Blueprint-for-Mauritius-A-Bridge-to-the-Future-Digital-Transformation-2025–2029.jpg)
