Maurice révèle son champion du café créatif

Yogesh Jankeeparsad représentera fièrement Maurice lors de la Grande Finale régionale

Nous avons vibré au rythme de la créativité caféinée à l’occasion de la finale nationale de la MONIN Coffee Creativity Cup (MCCC) 2025, tenue à l’Ecole hôtelière Sir Gaëtan Duval.

Cette compétition internationale, placée cette année sous le thème « Alchemy of Flavours: A Fusion of MONIN & Exquisite Coffee », a mis en lumière l’ingéniosité des professionnels mauriciens du café.

À l’issue d’une finale marquée par l’audace et la maîtrise technique, Yogesh Jankeeparsad, représentant du Constance Prince Maurice, a été sacré champion national grâce à sa création originale : « Orange Mocca ». Ce mocktail marie habilement sauce chocolat MONIN, Triple Sec Curaçao et un espresso intense, offrant un mélange raffiné de notes chocolatées, d’agrumes et de fruits à coque. Véritable alchemy of flavours, cette boisson a séduit un jury d’experts de l’industrie par son originalité, son équilibre aromatique et sa présentation irréprochable, faisant de Yogesh le grand vainqueur de cette édition.

Yogesh Jankeeparsad représentera fièrement Maurice lors de la Grande Finale régionale qui se tiendra à Kuala Lumpur le 9 septembre 2025, où les meilleurs talents de plus de 24 pays s’affronteront pour le titre suprême et une expérience immersive au cœur des origines du café.

Organisée avec le soutien de Reynaud Les Halles, distributeur exclusif de MONIN à Maurice, cette édition nationale a offert une vitrine exceptionnelle au savoir-faire local. Le studio MONIN, véritable laboratoire de créativité culinaire, a permis aux candidats de s’exprimer dans un cadre professionnel, stimulant et hautement inspirant. L’événement a également vu la participation des élèves de l’école hôtelière Sir Gaëtan Duval, venus animer la journée. Ils ont pu assister au concours, s’en inspirer et enrichir leur propre expérience professionnelle.

« C’est une immense fierté pour nous, chez Reynaud Les Halles, d’avoir organisé cette édition nationale de la MONIN Coffee Creativity Cup. Nous croyons fermement au potentiel des talents locaux et sommes heureux de leur offrir une plateforme internationale pour rayonner. Cette finale a été une véritable démonstration d’audace, de passion et de précision », déclare Thibaud Harel, directeur général de Reynaud Les Halles.

La MONIN Coffee Creativity Cup n’est pas seulement un concours : c’est une plateforme d’expression artistique et technique au service du café. Avec cette édition, Maurice confirme sa place sur la scène régionale et internationale des professionnels de la boisson.