Première édition de « Le Grand Repas – Île de La Réunion / Océan Indien »

Promouvoir la richesse culinaire de l’île et ses produits locaux ! Le jeudi 19 octobre 2023, Constance Prince Maurice, l’un des fleurons du groupe Constance Hotels & Resorts, a accueilli la première édition de l’opération le « Grand Repas 2023 – Île de La Réunion / Océan Indien » qui est un évènement sous l’égide de l’Office de Tourisme Intercommunal du Nord de La Réunion (OTI NORD) visant à rassembler les citoyens d’un même territoire autour d’un même repas.

Cette initiative, orchestrée par l’association « Le Grand Repas », repose sur l’idée d’un menu unique préparé à partir des produits locaux et de saison. Pour cette première édition, Michael Scioli, Chef Exécutif du Constance Prince Maurice, a élaboré un menu mettant en valeur la richesse culinaire du territoire mauricien.

L’événement s’est déroulé au prestigieux restaurant Archipel du Constance Prince Maurice, en collaboration avec ses partenaires locaux, la Rhumerie de Chamarel et New Grove.

Le groupe Constance Hotels & Resorts est reconnu pour son engagement continu envers la gastronomie et « Le Grand Repas » s’inscrit parfaitement dans cette démarche. Cette initiative, qui encourage la convivialité et la transmission du savoir-faire culinaire, reflète en effet ses valeurs profondes. Christophe Plantier, General Manager du Constance Prince Maurice a souligné l’importance de cette participation en ces termes :

« Cette tradition vise à renforcer les liens communautaires et célébrer la richesse culinaire de la région. Cette démarche souligne par ailleurs notre engagement à offrir des expériences uniques à nos clients, tout en valorisant la culture culinaire locale. Je saisis cette occasion pour aussi remercier l’OTI Nord qui nous a invité à participer à cette belle initiative et qui est à l’origine de la diffusion de l’opération « Le Grand Repas », non seulement à l’île de La Réunion mais aussi dans l’océan Indien. ».